Pesca com Manuel Monteiro

COMO CONSERVAR O PEIXE FRESCO

Manuel Monteiro
Escrito por Manuel Monteiro
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Como faço para conservar os peixes frescos, durante o dia de pesca.


Olá pescador, neste artigo não vamos falar de nenhuma técnica de pesca especifica.
Mas sim, dos peixes que pescamos com elas.
Como conservar o peixe o mais fresco que possível durante as horas que estamos á pesca.

É muito comum ver os pescadores ao fim da pescaria a espalharem os peixes em cima de uma pedra, para tirarem uma foto.
Se tivermos em conta, que a grande maioria dos pescadores vai á pesca em dias de verão.
E que essa pedra esteve todo o dia a aquecer ao sol.
Por pouco tempo que seja, é quase como dar uma pequena passagem pela “chapa”.
Depois te tanto tempo e dedicação para apanhar uns peixinhos para a sopa.
O mínimo que temos de fazer, é tentar manter os peixes frescos.
Cuidar deles da melhor forma que possível.

Como conservar o peixe??

Em muitas modalidades de pesca desportiva, é possível até levar uma arca com gelo.
Mas para quem pesca em falésias isso é impensável.

A melhor maneira que eu conheço para conservar o peixe e ao mesmo tempo a mais pratica.
Pois temos de ter em conta que teremos de o transportar, muitas vezes em terrenos difíceis.
É os colocar a sombra, numa alcofa ou ceirão algarvio e os cobrir com uma saca de serapilheira húmida em agua do mar.
Saca essa, que de vez em quando deve de ser lavada com agua fresca.

No meu caso acabo por usar uns trapos velhos, pois como vou quase sempre sozinho e para pesqueiros de difícil acesso, o peso tem de ser o mínimo que possível.
Assim, sempre consigo poupar o peso da saca molhada.

Se de cada vez que pescares um peixe, aplicares a Técnica ikijime e os conservares desta forma, com certeza que a família vai notar uma grande diferença na qualidade do pescado que levas para casa.

Abraço MM

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One Reply to “COMO CONSERVAR O PEIXE FRESCO”

Augusto

Olá
Para quem faz surfcasting, uma técnica que aprendi com um «lobo do amar» é enterrar sob a areia os peixes que vamos pescando. Protegemos o peixe do sol e aproveitamos a frescura da areia das camadas inferiores. Importante mesmo é não lhes perdermos o sítio 🙂
Abraço

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